역대 최대 규모 '푸드위크 코리아 2026' 성황리 폐막… K-푸드 글로벌 영토 확장 박차

11월 4일부터 7일까지 서울 코엑스에서 개최된 국내 최대 규모의 글로벌 식품산업 박람회「푸드위크코리아 2026」이 K-푸드의 글로벌 영토 확장에 강력한 드라이브를 걸며 성공적으로 막을 내렸다. '맛으로 잇는 세계, K-푸드로 통하다'를 주제로 서울 삼성동 코엑스에서 개최된 올해 행사는 46개국 약 1,000개 식품기업과 252개 유력 바이어사가 참여하고 1,622개 부스가 운영되는 등 명실상부 역대 최대 규모로 치러졌다. 특히 일반 관람객과 바이어를 포함해 총 5만 6천여 명이 전시장을 찾아, 전년도(5만 5천여 명) 기록을 경신하며 K-푸드에 대한 뜨거운 국민적 관심과 세계적 인기를 다시 한번 입증했다. 아울러, 단순한 소비 축제를 넘어, 글로벌 B2B 비즈니스 중심으로 체질을 대전환한 이번 박람회는 K-푸드의 폭발적인 확장성과 세계적 위상을 확고히 각인시켰다.□ 미국·유럽 바이어 매료시킨 '불고기 양념 소스'… K-식자재의 무한한 잠재력 올해 행사의 가장 큰 성과는 B2B 수출 기능의 전면적 강화를 통해 실질적인 비즈니스 성과를 대폭 끌어올렸다는 점이다. 3일간 진행된 비즈니스 상담회에서는 총 2,937건의 상담이 이루어졌으며, 현장 계약 47건, 1,400만 달러 규모의 계약을 체결해 전년 대비 약 18% 증가하는 괄목할 만한 성과를 거뒀다. 특히 현장을 찾은 해외 바이어들은 기존 완제품을 넘어 한국 식문화의 깊이를 더해주는 불고기 양념 소스 등 K-푸드 소스류와 식자재에 뜨거운 러브콜을 보냈다. 미국의 대형 급식 및 유통 관계자들은 한국의 소스류와 식자재가 현지 단체급식 및 외식 시장에 접목될 수 있는 높은 잠재력에 주목하며, 다수의 국내 기업들과 구체적인 공급 방안을 긴밀히 협의했다. □ K-Fresh·전통주 계약 515% 폭증 & K-디저트로 세계인의 입맛을 사로잡다 이번 박람회에서는 기존 수출 스테디셀러의 인기를 넘어, 신선 농산물(K-Fresh)과 우리술, 그리고 우리 농산물로 만든 다채로운 K-디저트가 전 세계 바이어들의 시선을 단숨에 사로잡았다. 포도·딸기 등 신선 과채류와 우리술의 현장 계약액은 약 800만 달러를 기록하며 전년 대비 무려 515% 급증해 새로운 수출 성장 동력으로 확실히 자리매김했다. 전시장 내에 마련된 'K-주막' 라이브 쇼케이스와 신선 과채류·전통주 페어링 시음·시식 코너에는 바이어와 참관객의 발길이 끊이지